Muita gente está aderindo aos leites vegetais. Hoje trouxe mais uma sugestão: LEITE DE SEMENTES DE MELÃO! Além de saboroso, é muito nutritivo! Vale experimentar.

INGREDIENTES:

1 xíc. de sementes de melão (retiradas de 2 melões aproximadamente)

2 col. (s) de aveia em flocos

750ml de água gelada

PREPARO:

Selecionei as sementes do melão, retirando as muito escuras (mais amargas) e separando também a parte fibrosa. Bati todos os ingredientes no liquidificador e coei na “panela furada”, um coador de tecido fininho que uso sempre para leites vegetais. Espremi até extrair todo o leite e deixar um resíduo sequinho. Está pronto seu leite vegetal super nutritivo!

Esse delicioso leite pode ser tomado puro ou fazer parte de smoothies, shakes, vitaminas... E o resíduo pode ser utilizado como adubo para a sua hortinha!

#dicamelissabarcelos Você pode congelar as sementes para acumular e fazer uma maior quantidade de leite depois.

Confira o passo a passo dessa receita em vídeo aqui. Recomendo também o nosso saboroso Leite de Côco Caseiro e o super proteico Leite de Soja! Se quiser mais dessas preparações, dê uma olhadinha na seção Leites e Queijos Vegetais do blog ou nas receitas da playlist Sabor Saúde no meu canal do YouTube.

Se gostou da receita, faça o seu LEITE DE SEMENTES DE MELÃO e poste no Instagram, marcando o meu perfil (@melissabarcelos) e use #dicamelissabarcelos. Vou amar saber que você se inspirou aqui no blog.

PROPRIEDADES DAS SEMENTES DE MELÃO:

Muita proteína saudável! Se você é adepto do bom hábito de praticar exercícios físicos, as sementes de melão serão aliadas do ganho de massa muscular. Elas são 30-35% compostas por proteínas, além de serem fontes de cálcio, que garante a saúde dos ossos. Além disso, contêm ácidos graxos como o ômega-3 e o ácido linoleico, que são gorduras boas. Ao incluir as sementes de melão em sua alimentação, você também será beneficiado pelas abundantes fibras, pelas vitaminas A e C e por diversos minerais e antioxidantes.

Fonte: https://vitat.com.br/semente-de-melao/