Em mais esta receita especial da temporada Sabor Saúde Verão, você confere o SUCO TROPICAL sem adição de açúcar. É delicioso e nutritivo, além de hidratar muito e lhe trazer muitos benefícios. Utilizei folhas PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) nesta preparação!

INGREDIENTES:

1 xíc. de uva vitória ou outra uva docinha sem sementes
Polpa de 1 maracujá
1 cenoura descascada e picadinha
7 folhas de ora-pro-nóbis (PANC)
600ml de água gelada e gelo pra finalizar

PREPARO:

Levei as uvas, a polpa do maracujá, as cenouras e a água ao liquidificador. Bati por alguns minutos e fui acrescentando as folhas de ora-pro-nobis aos poucos. Em seguida, coei com um pano fino (tipo voal) próprio para sucos e leites vegetais. Servi com gelo. Ficou um suco delicioso e repleto de nutrientes!

A uva vitória é bem docinha e, por isso, não adicionei açúcar. Frutas maduras são uma excelente opção para adoçar as receitas de forma natural!

Confira o passo a passo dessa receita em vídeo aqui. Se quiser aprender a fazer outros sucos refrescantes, dê uma olhadinha na seção Sucos e Shakes do blog. Confira também a playlist Sabor Saúde no meu canal do YouTube!

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PROPRIEDADES DO ORA-PRO-NÓBIS:

A ora-pro-nóbis é uma planta comestível não convencional. Apesar de ser de fácil cultivo, seus benefícios são desconhecidos para muitos e, por isso, é pouco utilizada nos pratos do dia-a-dia. Esse vegetal se destaca pelo alto teor de proteínas, comparado com outros vegetais como o milho e o feijão. Um quarto de sua composição é proteína! Suas folhas verde-escuras asseguram boa quantidade de ferro - e sua correta absorção é garantida, pois a ora-pro-nobis também é fonte de vitamina C. A presença de vitaminas do complexo B, bem como cálcio, fósforo, fibras e aminoácidos essenciais fazem da ora-pro-nóbis um alimento indispensável. Experimente incluir essa PANC em sua alimentação!

Fonte: https://www.tuasaude.com/ora-pro-nobis/

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