Melissa Barcelos

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Estamos Juntos em várias atividades do dia-a-dia, especialmente na cozinha. Tenho dedicado boa parte do meu tempo criando receitas deliciosas e muito saudáveis da cozinha vegetariana estrita. Conheça algumas dessas receitas, dicas de leitura entre outros assuntos que envolvem meu ministério pessoal. Visite e inscreva-se também no meu canal do Youtube https://www.youtube.com/c/MelissaBarcelosoficial?gl=BR
15/08/19 Hambúrguer de Lentilha e Arroz

Aqui em casa as sobrinhas de lentinha e arroz são bem aproveitadas.

por melissa
16/01/19 Arroz Multigrãos (preparo)

Geralmente uso a panela elétrica para cozinhar arroz. No entanto, essa mistura pode ser cozida na panela comum (uso uma de inox com fundo duplo). 

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16/01/19 Arroz Multigrãos

Para aumentar nutrientes, texturas e diminuir os carboidratos, há alguns meses tenho usado essa mistura de cereais,  sementes e grãos quando desejo cozinhar arroz integral. Experimente essa combinação nutritiva e saudáv!

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07/09/18 Purê de Abóbora e Batata Inglesa

Pra variar o purê de batata de sempre... vamos dar mais cor e sabor?

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07/09/18 Hambúrguer de Inhame, Arroz e Castanha do Brasil

Que tal reinventar seu hambúrguer de forma bem saudável? Aqui em casa não fritamos mais nada, nem adicionamos óleo/azeite na alimentação. Essa receita é como se fosse um bolinho de arroz assado em formato de hambúrguer.

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03/08/18 Berinjela à Milanesa Assada

Nada de fritura! Aqui em casa optamos por cuidar da saúde não usando frituras de nenhuma espécie. E gostamos muito dessa versão de berinjela à milanesa assada. Ela fica super crocante e saborosa. Experimente!

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11/07/18 Hambúrguer de Arroz, Aipim e Noz Pecan

Estou sempre inventando algo pra aproveitar os alimentos. Nada se perde aqui em casa. Por isso compartilho essa receita de hambúrguer pra vc experimentar também. Vai que sobra um arrozinho e um aipinzinho aí na sua geladeira. Dê uma carinha nova pra eles acrescentando um punhadinho de nozes picadas. 

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10/07/18 Assado de Triguilho

O assado de triguilho é muito gostoso e fácil de fazer.

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10/07/18 Creme de Abóbora

Além de saborosa, a abóbora tem muitos nutrientes. É um alimento que contém uma carga enorme de vitaminas e minerais, baixo índice de calorias, nada de colesterol e zero de gorduras saturadas. Além disso, é rica em fibras e fácil de ser incorporada ao cardápio diário devido à facilidade do seu preparo e à variedade de receitas nas quais sua polpa e suas sementes podem ser usadas. Clique aqui pra ver a receita das sementes como aperitivo.

O creme de abóbora é uma boa pedida num climinha frio, não é? 

 

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29/05/18 Arroz Integral Delícia

Prepare o arroz integral de forma saborosa.

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03/03/18 Almoço Vegano: Arroz, Assado e Salada

A pedido de amigos que participaram da nossa LIVE de Por-do-Sol neste sábado posto as receitas do nosso almoço de hoje. Segue aqui a forma prática de servir pratos simples e nutritivos pra sua família.

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25/01/18 Milho Verde Refogado

Pra quem deseja uma sugestão de como preparar uma receita rápida, saudável e nutritiva utilizando milho, segue aqui. 

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13/01/18 Strogonoff de Grão de Bico

Uma sugestão gostosa para um prato um pouco mais elaborado que a família toda vai amar!

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25/12/17 Strogonoff de Beringela e Arroz Integral com Tofu

Não sou nutricionista. Meu desejo é incentivar você a ter uma alimentação simples sem alimentos de origem animal.

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05/12/17 Polentinha Assada

Quer uma receitinha de polenta assada, crocante, super saudável e sem usar óleo? 

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Produção Independente gravada em Espanhol entre Dez/2016 a Fev/2017 e lançada em Jul/2017 pela Gravadora Novo Tempo.

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