25/12/17
Salada de Feijão Branco
Ingredientes:
250gr feijão branco cozido
1 tomate picadinho
Folhas de hortelã, de alho poró e manjericão picadinhas. Escolha os temperos que você gosta.
Sal rosa do Himalaia à gosto.
Preparo:
Lavei os feijões na noite anterior, cobri com água e deixei hidratando por pelo menos 8 horas. Troquei a água algumas vezes durante este tempo. Isso facilita o cozimento e ajuda a retirar os anti-nutrientes que causam desconforto, como em todos os grãos.
Cozinhei os grãos, coei e misturei o restante dos ingredientes. Capriche nos temperinhos! Enfeite como desejar (usei folhas de hortelã e tomatinho picolis) e sirva com amor.
Bom apetite!
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Produção Independente gravada em Espanhol entre Dez/2016 a Fev/2017 e lançada em Jul/2017 pela Gravadora Novo Tempo.
