Melissa Barcelos

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Estamos Juntos em várias atividades do dia-a-dia, especialmente na cozinha. Tenho dedicado boa parte do meu tempo criando receitas deliciosas e muito saudáveis da cozinha vegetariana estrita. Conheça algumas dessas receitas, dicas de leitura entre outros assuntos que envolvem meu ministério pessoal. Visite e inscreva-se também no meu canal do Youtube https://www.youtube.com/c/MelissaBarcelosoficial?gl=BR
01/10/19 Cuscuz Salgado de Milho

O cuscuz é um prato árabe e surgiu no norte da África no século 13. De lá para cá, as receitas ficaram cada vez mais diversificadas. Quer conhecer a que eu faço? Bem fácil e deliciosa. 

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30/09/19 Almôndegas de Beterraba

Um salgadinho versátil na cozinha e fácil demais de preparar? Queremos!!!! Você vai amar essa receitinha! Confere aí:

aí! 

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30/09/19 Canjica Doce

Que tal aquela receitinha fácil e super saborosa? E ainda, que pode ser degustada tanto quentinha, ou mesmo bem gelada? 

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10/09/19 Espinafre

Quer motivos pra incluir esse verdinho em sua alimentação? Temos espinafre em nossa hortinha orgânica. Sua versatilidade faz com que ele seja facilmente adaptável a saladas, pratos quentes, salgados, sopas, acompanhamentos ou ainda em vitaminas de frutas. 

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10/09/19 Arroz Amarelinho

Vamos de arroz amarelinho hoje? Uma forma saudável e nutritiva de vairar o arroz de cada dia.

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02/09/19 Purê de Batata com Castanha de Caju

Novamente nossa queridinha em destaque! Vai mais uma receitinha usando essa coringa da cozinha?

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02/09/19 Mamão

Super versátil, o mamão pode ser usado em vários preparos: sevido fatiado, picado com mix de frutas, em vitaminas, shakes, sucos...

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02/09/19 Palito Salgado com Maionese de Abacate

Sabe quando bate aquela vontade de comer um Snack gostoso num final da tarde de um domingo? Pois é, quer uma opção legal? Aqui ja é praxe fazermos essa receita quando chegamos de alguma viagem. Olha só!!

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31/08/19 Batata Doce Tostada

Como você costuma consumir batata doce? Já experimentou fazer desse jeito? Tostada e sem óleo?

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31/08/19 Sorvete Vegano de Morango

O que você acha de degustar um sorvete gostoso e fácil de fazer? Então anota aí...

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28/08/19 Lasanha Vegana de Batata

Nova versão de um prato tipicamente italiano, muito utilizado e apreciado na culinária brasileira. 

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26/08/19 Queijo Vegano de Amendoim

Quer uma opção saudável com carinha de queijo cheddar? Você pode usar em várias preparações como pizzas, lasanhas, para acompanhar torradas, hambúrgueres... E em breve aqui no Blog: receita da minha Lasanha de Vegetais com Queijo de Amendoim. Hummm...

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25/08/19 Molho de Inhame e Cenoura para Saladas

A arte da cozinha saudável consiste em utlizar ingredientes versáveis combinados com novos temperos. Veja essa outra opção de molho para salada.

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25/08/19 Tofu

Alimento muito versátil e proteico. Pode ser usado em lasanhas, pizzas, omeletes veganos, saladas, refogados, pastas e recheios.

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22/08/19 Molho de Inhame/Cará para Saladas

Que tal aproveitar um tubérculo muito versátil e nutritivo pra dar aquele "up" na sua salada?

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15/08/19 Hambúrguer de Lentilha e Arroz

Aqui em casa as sobrinhas de lentinha e arroz são bem aproveitadas.

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13/08/19 Pudim de Chia com Creme

A chia tem inúmeros beneficios à saúde. Que tal otimizar essa sementinha pra uma sobremesa ou café da manhã super nutritivos?

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16/01/19 Arroz Multigrãos (preparo)

Geralmente uso a panela elétrica para cozinhar arroz. No entanto, essa mistura pode ser cozida na panela comum (uso uma de inox com fundo duplo). 

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16/01/19 Arroz Multigrãos

Para aumentar nutrientes, texturas e diminuir os carboidratos, há alguns meses tenho usado essa mistura de cereais,  sementes e grãos quando desejo cozinhar arroz integral. Experimente essa combinação nutritiva e saudáv!

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03/12/18 Cupcake Nibs de Cacau e Nozes (sem glúten e vegano)

Estava anciosa por compartilhar essa receita delícia! Cupcake sem nada de origem animal ou gordura adicionada, com ingredientes super nutritivos e saborosos. Tenho certeza que vc vai gostar! Pra saborear como sobremesa, lanche de viagem, pra comer no café da manhã acompanhado de um chazinho de Abacaxi, num pic-nic, pra comemorar o aníversário de quem vc ama... hummm. Estou comemorando hoje 100 mil seguidores no Instagram @melissabarcelos e fiz esse Cupcake saudável pra gente.

por melissa
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Produção Independente gravada em Espanhol entre Dez/2016 a Fev/2017 e lançada em Jul/2017 pela Gravadora Novo Tempo.

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