Melissa Barcelos

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Todos nós escrevemos nossa própria história. Somos os artesãos do nosso destino. Digamos que esta história possa ser descrita num livro e que o Blog seja o rascunho de uma página que você pode ler em primeira mão. Além disso, você encontrará no meu Blog, minhas receitas favoritas, curiosidades, entre outros assuntos do dia-a-dia.
29/05/18 Cookie Top

Um dos itens do nosso desjejum é o cookie caseiro. Combina muito com vitaminas, mousses, cremes de frutas... e nós amamos!! Meu marido disse que esse cookie é top!


Ingredientes:

1 xic farinha de aveia
1 xic aveia em flocos
1 xic fécula de mandioca (ou amido de milho)
1 xic farinha de amêndoas (medi 1 xic de amêndoas cruas e bati no liquidificador até virar uma farinha)
1 xic açúcar mascavo (açúcar de côco ou demerara)
1/2 xic flocos de amaranto (opcional)
1/2 xic quinua em flocos (opcional)
1/2 xic uvas passas douradas
1 col (s) rasa de essência de baunilha
1 col (c) fermento em pó
1 pitada sal rosa do himalaia
1/2 xic leite de noz pecã (ou outro leite vegetal)

Preparo: 

Mistura bem todos os ingredientes secos e vai acrescentando o leite vegetal até dar o ponto de formar bolinhas.
Coloquei em forma antiaderente e achatei com um garfo.
Assei em forno pré-aquecido a 200º por 30 min virando os cookies na metade do tempo.

Faz aí e me conta postando foto ou vídeo no Instagram e marcando @melissabarcelos com a Hashtag: #dicamelissabarcelos.

por melissa
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15 Ago
Nova Friburgo - RJ +info
19h00 - Lugar de Esperança em Nova Friburgo - RJ
Lugar de Esperança PG
Endereço: Campo do Coelho
Horário: 19h
Antiga Casa de Festas Comemorando na Serra
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Produção Independente gravada em Espanhol entre Dez/2016 a Fev/2017 e lançada em Jul/2017 pela Gravadora Novo Tempo. Comprar | Baixar |